英のこだわり | 京都・四条烏丸でこだわり鍋の宴会を楽しむ|豚しゃぶ英
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- 自家製スープ! 厳選素材の特選国産豚・国産鶏！
オリジナルブレンドのポン酢・ごまダレで
自慢の名物「豚しゃぶ」をお召し上がりください。
コース内容も充実していて様々なシーンで楽しんでいただけます。
ごゆっくり、上質な豚しゃぶをお召し上がりください!
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- 飲み放題のビールも『英』ならではのこだわりが！
夏でも冬でも美味しいエビスビール！！
他のお店ではなかなかない
エビスビース飲み放題がなんと90分間楽しんでいただけます！！
ガチガチに凍らせたグラスでより一層爽快に乾杯してください。
こだわりの食材
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特選国産豚
- 肉と脂肪のバランスが良く柔らかい歯ごたえはいくらでも食べれる程!!大事に育てられた「特選国産豚」高品質で美味と話題。
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国産鶏
- ゆったりとした環境の中で丹念に 飼育された国産鶏です。低脂肪で適度な歯ごたえがあり、甘みとコクがあります。
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スープ
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- じっくり時間をかけてとるスープはしっかり旨味が凝縮した味わいです。こだわりの素材をしようした豚しゃぶは、このスープがより一層引き立ててくれます。
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“英”特製ポン酢
- “英”特製ポン酢です。しゃぶしゃぶの命とも言っても過言ではないポン酢!ねぎと絡めてお召し上がりください!もちろん“ごまタレ”もご用意!!まろやかにお召し上がりいただけます。
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〆のラーメン
- 豚しゃぶの〆に合うように作られた、「英」特製玉子麺です。細麺にもかかわらず、コシが活きている生ラーメンです。豚しゃぶの特製お出汁はこのこだわり特製玉子麺のラーメンを美味しく食べて頂く為のスープでもあるのです。
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京野菜
- 京都ならではの、京野菜をふんだんに使用したお料理をお召し上がりください。
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京豆腐
- 豆腐にもこだわりを持ち、京都の豆腐を使用しております。存分に京都を満喫してください。
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白米（京都米使用）
- 日本といえば、“白米”。当店では、炊き方にこだわり有り!釜三点炊きのホクホク白米をお召し上がりください。
